辣椒

辣椒，属茄科植物，原产于美洲热带和亚热带地区。传入世界各地后，成为广泛种植与消费的调味蔬菜。辣椒有多种形态与品种，如青椒、红椒、尖椒等，因其果实含有的辣椒素而具有辛辣味。可用于炒菜、炖汤、腌制、制作调料等。

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